jueves, 5 de agosto de 2010

Ejemplo de plan de dieta rica en fibra


Para organizar un correcto plan de dieta es importante armarse de determinación y constancia para seguir de manera calendarizda los alimentos a ingerir .(5)
Primero escoger variedad de alimentos para evitar dejar el plan por aburrimiento a la rutina se debe escoger tanto vegetales como frutas armar ensaladas etc.(5)
Segundo distribuír cada tipo grupo variado de alimento según los días de la semana(5)
A continuación presento un ejemplo de plan de dieta rica en fibra a seguir.(5)
Ensalada:constituida básicamente por lechuga,chile rojo,apio, tomate, olivas
algas agar-agar (estudiadas anetriormente)
Desayuno: pan integral,leche de soya avena
Media mañana: manzanas,albaricoques,kiwi
Almuerzo: algún tipo de carne con verduras al vapor tales como zanahorias papas
Café: yogurt alguna semilla tales como almendras u nueces
Cena:  arroz integral sopas que contengan cebolla.




Esta animacion presenta el proceso de absorcion del intestino lo cual es facilitado por la fibra 




Referencias
1.    Bach Knudsen, K.E. (1997) Anim.Feed.Sci.Tecnol.67:319-338
2.    Curiosidades Gastronómicas, 2008 en línea. consultado el sábado 24 de julio del presente año, a las 8:00 am disponible en ( http://www.etsia.upm.es/fedna/capitulos/06CAP_V.pdf  )
3.    Dietética y Salud. Fecha desconocida, en línea  consultado el sábado 24 de julio del presente año, a las 8:00 am( http://www.giga.com/~mag/Fibra_Diet.htm  )
4.    “Fibra Dietetica”. Enciclopedia Microsoft® Encarta® 98 © 1993-1997 Microsoft Corporation
5.    Medine plus. Fecha desconocida. Fibra soluble vrs insoluble. Consulta: agosto 2010. (http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002136.htm
6.    Anonimo. Fecha desconocida. Fibra carbohidrato. Disponible en  (http://www.emedine.com.html)

 


Por Karina A.R

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